Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Хотел спросить совета: есть совершенно шикарный нож из крученой стали, характеристики стали мне неизвестны (я не разбираюсь в тонкостях). Я им ни разу ещё не пользовался. Со временем на нем появился налет ржавчины. Как от неё лучше избавляться и в дальнейшем избежать?

избавиться легко (любой кухонной химией для удаления ржавчины)

а вот защитить сложнее..если не сказать невозможно((((((

конечно могеш лезвие солидолом обмазать или лаком покрыть)))гы но мое мнение, что на РАБОЧЕМ НОЖЕ много ржавчины появится все равно не должно, т.к. постоянно протирается и в работе, а так если уж появилось, то смотри начало текста)))))

Вычитал один дельный совет и им с удовольствием пользуюсь — в пустую гильзу положил промасленную слегка тряпочку, гильза постоянно болтается в сумке или рюкзаке. В лесу после использования ножа. протираю лезвие этой тряпочкой из гильзы и все, ржавчина не появляется. Ею же, кстати и ствол протираю в сырую погоду.

первый совет. Не пользуйтесь причиндалами, которые крошатся, сыпятся, ржавеют или теряют позолоту. такой нож должен висеть на стене.
второй совет. Есл невмоготу с ним расставаться, то протирайте его после использования (гильза с тряпочкой — толково, тока надо 20 в 12 вставлять носвнос — тогда это еще и герметично)
. Стандартная тема дамаска — купил дешовый клинок — а он возьми да заржавей через 12 часов. Не беда — просто нужно постоянно "даж по пьяне" помнить о необходимости ухода за ножиком.
совет три. Не парьтесь — купите утилитарный нож за 100 бачей макс — и пользуйтесь в боевых условиях.

Все советы бесплатные — если не понравились — можно распечатать и подтереться ими. 🙂

Мой нож не ржавеет. И я считаю его утилитарным. После охоты, как и ружьё чищу и смазываю оружейной смазкой. Тонкий слой смазки ни одной железке ещё не повредил!

Пользую нож иж нержавейки ( друг давно сделал ) говорил " крепость почти как у напильника ".
Действительно, подправлять приходится редко.
ИМХо я очень доволен, служит еще с Советских времен — что могу сказать добрый парень нож построил.
P.S. Но, были конечно и все условия для изготовления и ковка и сталь и термичка, все станки , но главное конечно — руки .

Чтобы нож не ржавел его надо хранить в подходящем куске сала 🙂

А вообще есть такая проблема, значит клинок такой чё поделаеш 🙁

Конечно можно удалять налет ржавчины подручными хозсредствами, как это описано в статье о японских ножах:
http://www.knifelife.ru/articles_samurai_na_kuhne.htm
Когда мне приносят потускневший нож из "углеродки", то я использую алмазную пасту и хлопчато-бумажную или фланелевую тряпочку.
Думаю, что подойдет и паста ГОИ.
Если у Вас нож из травленого дамасска и клинок темно-серого цвета, то после после чистки перечисленными способами он будет отличаться от первозданного вида, т.е. заблестит металлом. Узор при этом сохранится.
Единственный приемлемый способ защитить нож из "углеродки" — смазывать его маслом. Но не в прямом смысле. Нужно "сделать" специальную тряпочку, едва пропитанную маслом. Где ее хранить, Merchant и Pechkin уже хорошо придумали.
После применения ножа нужно вытереть насухо нож, а затем ПОТЕРЕТЬ этой тряпочкой клинок.
Большинство японских поваров используют ножи сделанные из "чистой" углеродистой стали. "Чистая" — это значит без лигирующих добавок.
У такой стали непревзойденные режущие свойства, а режущая кромка очень долго сохраняет остроту.
Но эти ножи очень быстро ржавеют. Для того, чтобы этого не происходило, по окончании рабты, т.е. после резки, японцы протирают насухо нож и смазывают его клинок рыбьим жиром.(маслами на нефтяной основе они не пользуются принципиально)
Ножи у них всегда " форме"!

Ведь знал что дамасск нельЗя в чехле, хранить!
А тут на рыбалке, достал-а там пятна! не все поняли, но на самом деле позор!

Может не совсем по теме, но это зависит от ответов. В каких ценовых рамках находится нож дамасской стали? Или конкретнее: может стоить приличный, но не супер нож 2000 р.?

Мысли сходятся! 😉 Тока я хотел сказать-нарезать сало надо чащще-тады и ржаветь небудет! Опять же ещё одно доказательство-что без работы и ножи ржавеют. 😉

Заказал себе нож из дамасской стали. Знаю, что ржавеет быстро, решил узнать как ухаживать. Вот что написано на сайте мастерской Федотова:

Ржавчина от влаги!Не кладит в ножны ,мокрый клинок..Можно в ножны войлок "настелить"..При "Туды -сюды" шлифуется,ну тут ножны просушивать надо,при "попадание" в реку.Ножны с войлоком, слышал от многих.Пользоваться не довелось!

Был у меня такой. http://www.pavlovokuznez.ru/img/img1big.gif Я для начала отполировал, потом маслицем смазывал, один чёрт летом ржавел. а зимой сломался как стекляный при лёгоньком ударе о чурку, кровь намёрзшую хотел отбить. А так очень бриткий нож. Только понты всё это, их нержавейки практичнее.

Читать также:  Как гравером вырезать из фанеры

Ага, влажный войлок очень хорошо защищает ножи от ржавчины.

Я в своё время в детском журнале типа "Юных Сурков" вычитал такой рецепт защитного лака. Кроме того, там было прописано, что означенное средство улучшает внешний вид изделия.

Нужно растворить пенопласт в скипидаре до нужной густоты, затем этим "лаком" покрыть то, что хотите предохранить от ржавчины. Только пенопласта потребуется в разы больше, чем скипидара.

Я пробовал, самое прикольное, что действительно помогает. Покрытие довольно стойкое, и внешний вид улучшает, и ржавчина больше не появлялась.

Сергей, тоже был подобный.Утопил в речке и вздохнул свободно.Бриткийhttp://piterhunt.ru/scripts/forum/im. cons/icon7.gifкончик пальца отсёк.Лучше не хранить ,а не иметь такой..

как то решил себя порадовать и купил Златоустовский нож "ЛОСЬ". Нож хороший, качественный, денег стоит, нравится. Но привык к китайскому "дерьму" за 200 рублей. Можно не подправляя целого лося ободрать, не ржавеет, в руке удобно и потерять не жалко. Я к тому, что проблемные, дорогие, навороченные ножи чаще для понта, а пользуемся , всёравно тем, к чему рука привыкла. Но иметь хорошее оружее и, в том числе, холодное — тоже приятно и надо. Оно душу греет и радует глаз и руки. У хорошего оружия и "душа" особенная.

Ага, влажный войлок очень хорошо защищает ножи от ржавчины. )))))
Только для достижения наилучшего эффекта — надо его смачивать соленой водой!

Если нож используется для резки продуктов, то никакого ружейного масла. Сало или растительное масло. Слегка смазать, подождать и вытереть. Останется микро слой, который до определённых пределов защитит от ржавчины.

Добавлю ка и я несколько советов по поводу углеродки и ее пристрастия к рже.
с недавнего времени сам подсел именно на углеродистые клинки, а все потому что рез реально лучше и дольше держится, а для тех ножей что частенько со мной и постоянно в работ сделал доп. защиту, искупав в стакане с лимонным соком сутки, получаем черный налет по всему клинку и более стойкий к рже клинок.
ну а в общем, поработал — протер, домой приехал, намыл, вытер и смазал. все.
честно признаться особо не парюсь по поводу того что заржавеет или нет — и никаких проблем, ни одного ножа еще ржавчиной не покрылось.

Поделюсь чем богат.
Купил нож "Рысь" на выставке в компании "Русский дамаск". Клинок из дамасской стали. Нож для разделки очень удобен, долгл держит заточку.

Спешил с охоты домой и забыл протереть клинок, на нем образовался очень тоненький рыжий слой ржавчины. В это время проходила выставка "Клинок". Подошел к мастеру, рассказал о проблемме. Он посоветовал мне пройти по ржавчине наждачной бумагой "нулевкой" и затем смазать маслом.
Так и сделал. Нож в идеальном состоянии.

GKulikov (Геннадий) , А после наждачки узор не пропал?

optimus (Сергей) ,
совешенно не пропал. Честно говоря, сам боялся, но ведОмый рукою мастера, решился. Главное, на что обратил внимание мастер, именно нулевкой, и еще, без напора, легко. Слой ржавчины ведь маленький.

Геннадий
ну это уже удаление последствий а не предохранение от ржавчины.

Я балистолом протираю, и насухо бумажной салфеткой, балистол со временем теряет запах и высыхает, клинок сухой.

FreeMan_SPb (Дмитрий) ,
насколько я понял, Бармалей спрашивал "Как от неё (ржавчины) лучше избавляться и в дальнейшем избежать?"
Предохранить можно только протиркой и смазкой.

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Металлические лезвия ножей в ходе эксплуатации покрываются следами ржавчины, превращающейся со временем в плотный налет, который очень сложно убрать. Если знать, что делать, чтобы нож не ржавел, решать такие проблемы вообще не придется. А для этого нужно лишь соблюдать простые правила ухода за изделиями. В случаях, когда явление все же возникло, надо действовать по ситуации. Дорогостоящие изделия лучше отдать в профильную мастерскую. Там профессионалы смогут не только удалить коррозию, но и защитить предмет от дальнейшей порчи. А вот простые изделия можно попытаться почистить самостоятельно, в домашних условиях.

Читать также:  Редуктор для метана на баллон

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Профилактика появления ржавчины

Чтобы защитить домашние ножи от поражения их лезвий коррозией, нужно обеспечить им качественный и регулярный уход. Не обязательно приобретать для этого специальные средства и покрытия. Достаточно делать следующее:

  1. После каждого применения инструмента его надо тщательно мыть. Особенно, если на поверхность лезвия попала влага или какие-то кислоты, например, фруктовые.
  2. Независимо от того, вручную мылось приспособление или в посудомоечной машине, его следует обсушить тканевым или бумажным полотенцем.
  3. Ножи будут затупляться и покрываться следами ржавчины гораздо медленнее, если держать их подальше от раковины с ее повышенной влажностью, батарей и плиты (тепло тоже пагубно влияет на металл).
  4. Несмотря на видимую прочность и стойкость к износу, металл не меньше, чем другие материалы боится механических повреждений. Если он будет покрываться мелкими царапинами, в них начнет накапливаться влага, которую сложно удалить полотенцами. Появление коррозии в этом случае станет только вопросом времени.
  5. При первых же признаках формирования ржавчины нужно аккуратно обработать материал. Для этого берем самый обычный ластик, которым стирают простой карандаш. Натираем им проблемную зону, стараясь удалить рыжие пятнышки. Только если эта манипуляция не дает результата, прибегаем к более агрессивным подходам.

Перед тем, как приступить к восстановлению лезвия, нужно очистить его от грязи. Для этого следует воспользоваться не водой, а любым моющим средством. Смачиваем в нем мягкую губку и аккуратно натираем изделие. Остатки состава удаляем салфетками.

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Удаление ржавчины с ножа народными средствами

В случае с ножами не следует прибегать к механической чистке с помощью наждака, металлических щеток и даже речного песка. Если это и позволит убрать все следы ржавчины, в ходе манипуляции изделию будет нанесен непоправимый ущерб. Лучше воспользоваться химикатами, которые всегда есть под рукой:

  • Смешиваем уксус и лимонный сок, взятые в равных количествах. Сначала наносим этот продукт на поверхность лезвия и оставляем на час. Берем губку и аккуратными движениями пытаемся убрать следы коррозии. Если не помогает, замачиваем лезвие в приготовленном составе на 2 часа, после чего обрабатываем его еще раз.

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Совет: Сегодня производители кухонного инструментария предлагают керамические, каменные и костяные ножи. Они не покрываются слоем ржавчины, даже если их постоянно держать в воде. Так что это идеальный вариант для хозяек, которым дефицит времени не позволяет ухаживать за предметами так, как требуется.

  • Практика показывает, что поверхность металла можно очистить, если нанести на нее немного томатной пасты, соуса или кетчупа всего на 10 минут.
  • Если и делать в домашних условиях абразивную пасту, то только на основе пищевой соды. Просто смешиваем компонент с чуть теплой водой и вымешиваем до однородного состояния. Полученной массой нужно покрыть лезвие и оставить на полчаса. После удаления состава металл следует аккуратно потереть мягкой влажной губкой.
  • Не слишком старое образование можно убрать с помощью Кока-Колы. Замачиваем в нем лезвие на несколько минут или оттираем с помощью напитка ржавые следы.
  • Застарелую ржавчину посыпаем солью, сверху капаем свежим лимонным соком. Ждем пять минут и начинаем оттирать загрязнения срезом картофеля (он должен быть сочным и влажным). Только надо обязательно дождаться растворения соли, иначе она будет делать царапины на поверхности металла. После чистки споласкиваем инструмент, высушиваем и при необходимости повторяем подход.
  • Есть еще один эффективный подход, который позволяет не только избавиться от коррозии, но и защитить лезвие от ее дальнейшего появления. Сначала готовим состав из двух частей молочной кислоты и одной части вазелинового масла. Полученный продукт наносим на проблемный участок или всю металлическую поверхность. Ждем 10 минут и оттираем остатки средства сухой тканью.

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

Время от времени ножи следует обрабатывать спиртом, ацетоном или керосином. Это продлит срок их службы и поможет защитить материал от разрушения. Если есть возможность и соответствующие навыки, следует использовать с той же целью особый воск, который наносится на лезвие очень тонким слоем.

Чистка ножей химическими реагентами

Если с помощью домашних средств от ржавчины избавиться не удается, придется пробовать профильные средства и сильнодействующие реагенты. Чаще всего такие методы оказываются необходимы при формировании очень толстого слоя коррозии на металле. Вариантов воздействия может быть несколько и порой они оказываются очень неожиданными:

  • Алка-Зельтцер. Препарат в форме таблеток, который можно найти в любой аптеке, может убрать ржавые следы всего за несколько минут. Берем 5-6 таблеток состава, опускаем их в емкость с небольшим количеством воды и погружаем туда проблемное лезвие. Как только пузыри перестанут активно шипеть и лопаться, достаем нож и чистим его мягкой тканью или губкой.
Читать также:  Температура горения дерева в костре

Что нужно сделать чтобы нож не ржавел

  • Таким же эффектом обладает состав, приготовленный из 100 мл кипяченой воды, 5 г хлорида цинка и 0,5 г калия гидротата. Манипуляция ничем не отличается от предыдущей.
  • Если есть опыт работы с такими агрессивными химическими реагентами, как соляная кислота, можно попробовать ее в качестве чистящего состава (в небольшой концентрации). Только делать это следует очень аккуратно, ведь вместе с ржавчиной есть риск удалить поверхностный слой металла. Чтобы снизить потенциальные риски, к компоненту можно примешать картофельную ботву или немного цинка.

Иногда народные методы не помогают, а с химией связываться страшно. В этом случае ржавчину можно убрать только специальными реагентами, которые можно приобрести в хозяйственных магазинах. Чаще всего это составы, способные преображать коррозию. Несмотря на то, что сегодня они выпускаются в виде аэрозолей и пены, которые очень удобны в применении, не забываем защитить руки от агрессивной химии. Перчатки лучше всего использовать резиновые или со специальной защитной прослойкой.

Независимо от того, какие компоненты выбраны в качестве чистящих средств, действовать необходимо строго по схеме, не превышая рекомендованного времени выдержки. Нарушение технологических особенностей процесса может привести к тому, что на лезвии растворится не только ржавчина, но и участки металла. Категорически запрещено смешивать приведенные реагенты с целью повышения их эффективности. Это может привести к химической реакции, которая закончится аварией и даже травмой.

«>

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *